El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza. José Ortega y Gasset (1883-1955).

sexta-feira, 27 de agosto de 2010

Inverno

segunda-feira, 23 de agosto de 2010

Cabernet Sauvignon 2008 de Antonio Dias


Medalha de Prata no Vº Concurso Internacional de Vinhos do Brasil (2010), este é outro excelente vinho produzido pela jovem vinícola de Três Palmeiras. Visual perfeito e brilhante sua coloração é vermelha-rubi intensa. Apresenta um nariz com aromas de frutas vermelhas super maduras, chocolate e café torrado. Na boca revela-se muito interessante, é atrativo, aveludado, equilibrado, com taninos macios e persistentes. Passou por estágio de dez meses em barricas de carvalho francês, tem estrutura para guarda prolongada. Álcool 13,5%. Convém abrir a garrafa com alguma antecedência para servir.
Preço: R$48,90.

terça-feira, 17 de agosto de 2010

Tannat 2008 de Antonio Dias



Excelente Tannat produzido por Antonio Dias Vinhos Finos Ltda, a garrafa vem indentificada com o selo Vinhos do Alto Uruguai, uma nova região viti-vinícola do sul do Brasil. Situada em Três Palmeiras (veja no mapa), a Antonio Dias cultiva 6 hectares de vinhedos com Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Ancelota, Pinot Noir, Touriga Nacional e Chardonnay, todos formados em espaldeira simples. Os vinhos levam assinatura de Silvânio Dias.

São 3.000 plantas de Tannat cultivadas em 1,1 hectare. É um tinto que impressiona a primeira vista, visual vermelho-rubi intenso, aromas de frutas vermelhas maduras, chocolate, café torrado. Na boca é estruturado, com taninos macios, aveludados e persistência final muito boa. É surpreendente e deve evoluir com mais tempo de garrafa.

Álcool: 14,0
%

quinta-feira, 12 de agosto de 2010

Safra 2010 começa a ser avaliada segunda-feira

A degustação de seleção das 261 amostras inscritas na 18ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2010 inicia na segunda-feira (16), no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves. Durante três semanas – de 16 de agosto a 3 de setembro -, 87 enólogos de todo o Brasil estarão avaliando as amostras em três grupos de 29 profissionais cada.
Com apoio técnico da Embrapa Uva e Vinho, a degustação é feita às cegas, seguindo normas internacionais. As 261 amostras foram inscritas por 55 vinícolas instaladas em regiões produtoras de sete estados brasileiros - Bahia (3), Minas Gerais (5), Paraná (1), Pernambuco (6), Rio Grande do Sul (232), Santa Catarina (12) e São Paulo (2). Com esta representatividade, a Avaliação cumpre seu papel de avaliar a produção vitivinícola brasileira.

As amostras, coletadas diretamente nas vinícolas no mês de julho, estarão sendo analisadas em diferentes categorias, sendo elas: Branco Fino Seco Não Aromático, Branco Fino Seco Aromático, Rosé Seco, Tinto Fino Seco, Tinto Fino Seco Jovem e Vinho Base para Espumante.

A divulgação da relação dos 30% representativos da Safra 2010, entre eles as 16 amostras selecionadas, acontecerá no dia 25 de setembro, na presença de mais de 750 apreciados do vinho. As inscrições para participação no evento abrem no dia 23 de agosto e podem ser feitas através do site
www.enologia.org.br.

segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Concha y Toro na apresentação de Slides.

Novas fotos de Márcia Amaral mostrando agora vinhedos (sistema de condução, tipo de solo, irrigação) e instalações da Concha y Toro no Valle de Maipo. Clique na apresentação ao lado para ampliar e F11 para exibir tela cheia.

sexta-feira, 6 de agosto de 2010

Coisas do Bandoneon

Um brinde e um abraço para Arthuro Villanova que logo-logo estará festejando mais um ano de existência. Meu grande amigo e parceiro de degustações sem fim, juntos já derrubamos algumas damigianas de vinho tinto ao longo desta caminhada terrena - e de branco também, e de espumantes idem, e meia dúzia de garrafas de cerveja, com certeza. Temos muitas semelhanças e parecenças e quase sempre coincidimos em nossas escolhas: livros, filmes, músicas e, como não poderia deixar de ser, gostamos das mesmas mulheres, em tempos alternados, porem. Acho que nossa única discordância foi uma garrafa de Merlot da safra 1980, da Cooperativa Garibaldi, servido em jantar realizado na sua residência, que de forma alguma combinava com um polvo ensopado e pesadamente carregado na pimenta, mas isto foi naquela década hoje tão distante, depois disto nunca mais discutimos. Por muito pouco, não foi padrinho de meu último casamento, fato que afinal acabou não acontecendo mesmo e, justamente, por este triste e doloroso motivo, não tive nem tempo de oficializar o convite. Fica para o próximo, então.
Mais uma vez, um grande abraço!

terça-feira, 3 de agosto de 2010

Pinot Noir Brut Rosé- Estrelas do Brasil

Espumante Brut Rosé  da Estrelas do Brasil assinado por Irineo Dall'Agnol e Alejandro Cardozo. Vinho base Pinot Noir 100%, apresenta uma coloração rosada apenas insinuada, muito leve, quase clara, efervescência transbordante na taça, perlage intenso, constante, com finas borbulhas a formar colar perolado, persistência muito boa.
Aromas delicados de marmelo, frutas secas mescladas com notas cítricas. Boca volumosa, fresca, agradável e muito complexa.
Método Champenoise.