ABS-RS promove primeiro tour vinícola internacional

Em parceria com a Wines of Uruguay, entidade levará 45 pessoas para o país vizinho



Em razão do aniversário de um ano de fundação do capítulo gaúcho da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), a entidade promoverá seu primeiro tour vitivinícola internacional. Em parceria com a Wines of Uruguay, a associação levará 45 pessoas para o país vizinho. A maior parte do grupo será formada pela primeira turma do curso de Sommeliers profissionais da ABS-RS . A viagem será entre os dias 20 a 24 de abril de 2016, período que coincide com o Feriado de Tiradentes no Brasil.



O roteiro começa na sexta, dia 21, em Punta Del Leste, com uma apresentação do Wines of Uruguay sobre a produção da bebida no país seguida de uma degustação de vinhos de pequenos produtores. No dia seguinte (22), o grupo visitará a vinícola Garzón, em Maldonado. O estabelecimento é a primeira bodega sustentável construída fora da América do Norte seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council (USGBC) e com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design). No sábado, 23, o destino é Canelones, departamento que concentra a maior quantidade de vinícolas do Uruguai (cerca de 60%). A programação prevê uma visita na vinícola Juanicó, considerada a mais premiada do país. Após o almoço, o tour segue para Montevidéu para conhecer de perto a Bodega Carrau. Logo depois, o destino será o hotel My Suites. Os turistas receberão uma degustação especial à noite que será dirigida pelo Sommelier Mauricio Gimenez com vinhos e azeites uruguaios. A última parada será a vinícola Bouza Bodega Boutique no domingo (24).

Um ônibus privativo com saídas de Bento Gonçalves e Porto Alegre será usado no passeio. O investimento é R$ 1.760,00 e poderá ser parcelado em até quatro vezes (em cheques pré-datados). No caso de pagamento no ato, o valor será de R$ 1.702,00. O pacote inclui a viagem terrestre, duas noites em Punta Del Leste e outra em Montevidéu, além dos City Tours, deslocamentos entre as vinícolas, além de todos os serviços privativos para o grupo. Refeições sugeridas na programação no local e o seguro serão pagos individualmente para cada um dos participantes. Para reservas, basta entrar em contato através do e-mail viagens@bemvino.com.br.

Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul chega à sua décima edição

Nos dias 1º e 2 de outubro, ocorrerá o X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do Rio Grande do Sul, no Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS). Serão apresentados temas relevantes para o desenvolvimento tecnológico e setorial da vitivinicultura daquela região, uma das mais importantes do estado, contribuindo para a competitividade dessa atividade integrante da matriz produtiva da região Sul do RS.

Segundo José Fernando da Silva Protas, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho e integrante da Comissão organizadora, o evento foi idealizado para o atual momento vivenciado pela vitivinicultura na Campanha Gaúcha. “Além das palestras e painéis que irão evidenciar o 'estado da arte' da vitivinicultura na região, este ano vamos trazer o case da Villaggio Bassetti. Um projeto vitivinícola e enoturístico para conhecimento e discussão com os empresários da região”, comenta.

Abrindo o seminário, a professora Shana Sabbado Flores, do Instituto Federal do Rio Grande do Sul (IFRS), irá falar sobre a “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha”, temática que ela pesquisou durante seu mestrado e doutorado, na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Em seu estudo, Shana avalia as diferentes fases da vitivinicultura na Campanha Gaúcha, culminando com uma apresentação do momento atual, no qual ocorreu a organização e a articulação dos produtores locais, através da criação da Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e na busca por uma Indicação Geográfica.

Também serão abordados, no primeiro dia do evento, em formato de painéis e por diferentes palestrantes (veja programa completo abaixo), temas como a importância da formação de profissionais especializados em vitivinicultura, características dos vinhos da Campanha e estratégias para incrementar a qualidade da uva. Já na sexta-feira, dia 2, os participantes realizarão uma visita orientada à Vinícola Batalha, em Candiota (RS).

O X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS é promovido pelo Comitê de Fruticultura da Metade Sul do RS, Embrapa Uva e Vinho, Emater-RS/Ascar, Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Associação de Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha e Vitisul. São apoiadores o Senar, Sebrae, Prefeituras e Câmaras de Vereadores dos municípios de Bagé e Candiota. O público-alvo do evento são empresários, vitivinicultores, técnicos, estudantes e lideranças setoriais e políticas.



Mais informações sobre o evento podem ser obtidas com: Comitê de Fruticultura da Metade Sul: e-mail: comitefrut@gmail.com ou telefone: (53) 9706.7777 e Secretaria Municipal do Desenvolvimento e Turismo de Bagé – telefone: (53) 3247-1395.


Serviço:
O que: X Seminário de Vitivinicultura da Metade Sul do RS
Quando: 1º e 2 de outubro de 2015
Local: Centro de Eventos do Museu Dom Diogo, em Bagé (RS) e Vinícola Batalha, em Candiota (RS)

Programa:

1º de outubro – quinta-feira

9h - Solenidade de abertura

10h – Palestra: “Vitivinicultura Sustentável: conceitos e proposta de abordagem para a Região Campanha” (Profa. Shana Sabbado Flores – IFRS – Campus Restinga, Porto Alegre, RS)

11h - Intervalo

11h15 – Palestra: “Case Villaggio Bassetti – Vinhos de Altitude” (José Eduardo Pioli Bassetti – Empresário, São Joaquim, SC)

12h15 - Almoço

14h - Painel 1: Demanda e importância da formação de profissionais especializados para o setor vitivinícola do Rio Grande do Sul

Coordenador: Carlos Raimundo Paviani – (Ibravin)

Debatedores:

Renata Sampaio Zocche (UNIPAMPA – Campus Dom Pedrito)

Luciano Manfroi (IFRS – Câmpus Bento Gonçalves)

Álvaro Luiz Carvalho Nebel (IFSul – Câmpus Visconde da Graça, Pelotas, RS)

15h30 - Painel 2: Vinhos da Campanha: tipos e estilos x quadro varietal. Histórico, evolução e perspectivas

Coordenador: Celito Crivellaro Guerra (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Vinicius Bortolini Cercato (Dunamis)

Rossano Lazzaroto (Associação dos Viticultores do Extremo Sul - VITISUL)

Daniel Alonso Martins (Miolo Wine Group)

17h – Intervalo

17h15 - Painel 3 O “Estado da Arte” da viticultura na Região da Campanha: Estratégias alternativas para o incremento da qualidade da uva

Coordenador: Henrique Pessoa dos Santos (Embrapa Uva e Vinho)

Debatedores:

Ciro Pavan (Miolo Wine Group)

Sinval Almeida Fernandes (Vinícola Salton)

Antônio Santin (Vinícola Campos de Cima)

Javier Gonzalez Michelena (Vinícola Guatambú)

18h45 Encerramento



2 de outubro – sexta-feira

9h – Saída para a Vinícola Batalha (Candiota-RS) - Apresentação do Projeto da Vinícola Batalha

Casa do Vinho Gaúcho na Expointer terá rótulos de 14 vinícolas

Espaço é viabilizado em parceria entre Ibravin e Boccati e divulgará a produção vinícola do estado numa das principais feiras do agronegócio brasileiro

Quem visitar a 38ª Expointer, entre os dias 29 de agosto e 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS), poderá degustar e comprar rótulos de 14 vinícolas do Rio Grande do Sul. Em parceria com a loja de vinhos Boccati, o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) viabiliza o espaço Casa do Vinho Gaúcho num principais eventos agropecuários e de maquinário da América Latina. O Ibravin também estará no estande da Secretaria de Agricultura e Pecuária (SAP/RS).
 
O presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin, Moacir Mazzarollo, destaca a importância da presença dos vinhos gaúchos numa das principais feiras do agronegócio brasileiro. "Levaremos a força do nosso setor, num momento em que estamos comemorando a retomada de crescimento nas vendas na ordem de 10% para os vinhos finos e espumantes, e reforçando a parceria com o governo do estado", enfatiza. Mazzarollo lembra que as ações do Ibravin são financiadas por meio do Fundo de Desenvolvimento da Vitivinicultura (Fundovitis), que é o capital formado pelo recolhimento de taxa, pelo governo estadual, junto às vinícolas, conforme o volume produzido. "É o momento ideal para mostrar a capacidade produtiva do setor, numa feira que recebe pessoas de outras regiões e países, levando produtos com qualidade já reconhecida", arremata.

Para o gerente de Promoção do Ibravin, Diego Bertolini, a Casa do Vinho Gaúcho é uma ótima oportunidade para que tanto os expositores como os visitantes tenham contato com os produtos elaborados no estado. "Milhares de pessoas passam pela feira e são potenciais consumidores do vinho gaúcho. Além disso, teremos promoções com taças com as cores do estado e preços atrativos para o público", informa. 

A coordenadora de Marketing da Boccati, Eduarda D'Agostini, afirma que o objetivo principal da iniciativa em conjunto com o Ibravin é divulgar o vinho gaúcho. Ela cita a participação desde vinícolas tradicionais até novos empreendimentos e a diversidade de regiões produtoras que estarão representadas no espaço. "O estado é o maior produtor da bebida no país e termos uma loja na Expointer é bem oportuno para que os visitantes possam comprar vinhos e conhecer novos rótulos e levar uma recordação genuinamente gaúcha para casa", acredita.

A loja estará localizada junto ao antigo restaurante Cavalo Crioulo, na rua Boulevard do Parque de Eventos. O Ibravin apoia a ação com materiais para o ponto de venda, como taças personalizadas, cartas de vinhos, aventais, camisetas, totens de identificação das vinícolas, adesivos, folhetos entre outros. Também disponibilizará serviço de sommelier para atender o espaço institucional da SAP/RS. 





Vinícolas presentes na Casa do Vinho Gaúcho
 
Casa Valduga

Casa Venturini Vinhos e Espumantes

Cooperativa Vinícola Aurora

Dal Pizzol Vinhos Finos

Domno do Brasil

Dunamis Vinhos e Vinhedos

Lidio Carraro Vinícola Boutique

Miolo Wine Group

Sozo Vinhos Finos de Altitude

Vila Jansen

Vinhetica

Vinícola Perterlongo

Vinícola Valmarino 

Vinícola Weber

ABS-RS abre inscrições para curso que formará primeira turma de sommeliers profissionais

Ministrado pela secção paulista, entidade disponibilizará 40 vagas



Está aberto o período de inscrições para o curso que formará a primeira turma de sommeliers profissionais da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). De início, a entidade já trará ao menos dois diferenciais de peso logo em seu curso de maior duração. As aulas serão ministradas pela secção paulista da ABS e seis vinícolas, além de um hotel abrigarão os sete diferentes módulos. O curso será ministrado por experientes diretores da ABS-SP – Arthur Azevedo, Mario Telles Jr. e José Luiz Borges –, que já presidiram a entidade em mais de uma oportunidade e são professores do curso de formação de Sommeliers e Profissionais da ABS-SP, um dos mais conceituados do Brasil.

“Nossa expectativa é a melhor possível, pois há muitos anos aguardamos por esse momento. Com nossa parceria com a ABS-RS, o curso de formação de sommeliers e profissionais da ABS-SP e ABS-RS se tornou uma realidade. Estamos extremamente felizes com o fato”, comemora, entusiasmado, Arthur Azevedo, que atualmente preside a associação paulista. “O suporte dado pela ABS-SP, como todo seu conhecimento nessa área, fará com que o capítulo gaúcho da ABS também se fortaleça naquele que é um de seus maiores princípios: a busca por profissionalizar o segmento – fato que, de quebra, ajudará a multiplicar o consumo do vinho aqui e em todo o país”, acrescenta Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS.

O sommelier é responsável pela escolha, compra, recebimento, guarda e pela prova do vinho antes que seja servido ao cliente. Recentemente a profissão foi regulamentada no Brasil, através da Lei 12.467, de 26 de agosto de 2011, reconhecendo a importância desse profissional no setor de alimentos e bebidas.

As aulas começarão no dia 11 de setembro, na vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos. Os módulos seguintes terão como palco as vinícolas Don Guerino, Chandon, Aurora, Salton e Casa Valduga. Será aplicada uma prova a cada dois módulos. O aluno precisará ser aprovado para que consiga participar dos módulos seguintes. O curso terminará em 20 de março do próximo ano com uma prova de serviço no Spa do Vinho.

A grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Restrito ao total de 40 vagas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Na opção do pagamento no ato, o valor será de R$ 3.850.

As inscrições devem ser feitas diretamente no link https://goo.gl/VL3xtd


Mais informações: www.absrs.com.br ou contato@absrs.com.br ou ainda pelo telefone (54) 3453-3761.

Campos de Cima inaugura sua nova vinícola

Vinícola boutique com sede em Itaqui recebeu assessoramento técnico do enólogo francês Michel Fabre e conta com tecnologia vinda da Itália 

As novas instalações da Vinícola Campos de Cima, com vinhedos em Itaqui, na Campanha Gaúcha, serão conhecidas neste 7 de agosto. As obras tiveram início em 2012 e a safra de vinhos de 2014 já foi vinificada quase que inteiramente nas novas instalações, a exceção dos espumantes. Conforme a proprietária da empresa, Hortência Ravache Brandão Ayub, o local foi equipado com o que existe de mais moderno em termos de produção de vinhos de qualidade. “A maior parte dos equipamentos foi importada da itália. Além disso, contratamos o experiente enólogo francês Michel Fabre, que também nos ajudou na instalação da vinícola”, conta Hortência.

A Campos de Cima passa agora a controlar todo o processo de produção, desde o vinhedo até a elaboração do produto final. Anteriormente, a vinificação ocorria nas instalações da Embrapa. “Isso nos permite um maior controle da qualidade dos nossos vinhos”, observa Hortência O projeto arquitetônico moderno e arrojado, mas ao mesmo tempo integrado à tradição e às características da região, tem a assinatura de Manuela Ayub, arquiteta e sócia da empresa. A vinícola possui ainda uma estrutura única na região da Campanha Gaúcha voltada para o enoturismo, onde as pessoas podem visitar, degustar e comprar os vinhos elaborados no local. “Queremos ser um ponto de referência no enoturismo da Campanha Gaúcha, aumentando nossa exposição e também nossas vendas”, frisa a proprietária.

Para Hortência, a grande expectativa com as instalações já está acontecendo, que é o aumento na qualidade dos vinhos tranquilos. “Com a nossa nova equipe de Enologia e o novo prédio, registramos um grande salto qualitativo, sendo que já temos vinhos tintos e brancos premiados nacional e internacionalmente”, afirma. Destaque para o Assinatura 2015, Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxellas 2015; o Viogner 2014, que recebeu Comenda no International Wine Challenge 2015 e no Decanter World Wine Awards 2015, entre outras premiações.

Hoje, a Campos de Cima exporta para a Inglaterra e, recentemente, iniciou a comercialização de seus produtos para a Dinamarca, todos já vinificados nas novas instalações. Em parceria com a Skovgaard Vine, importadora dinamarquesa, a Campos de Cima leva ao país escandinavo seu espumante Brut, e os seus vinhos tintos Origem 2014 e Assinatura 2014. Além disso, seu recente lançamento, o rosé Irene Antonietta rapidamente se esgotou. “Estamos nos tornando uma vinícola conhecida por seus vinhos de edição limitada e que rapidamente se esgotam pela grande procura”, revela Hortência.


Sobre a Campos de Cima

Os vinhedos da Campos de Cima foram implantados de 2002 a 2004. A primeira safra ocorreu em 2006, da uva Tannat, que gerou 5 mil garrafas de um vinho colocado no mercado em 2009. A vinícola cultiva ainda outras 10 uvas (Ruby Cabernet, Chardonnay, Viognier, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malbec e Tempranillo). A venda é feita, quase que totalmente, direto ao consumidor pelo site www.camposdecima.com.br e os principais compradores estão em São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre e Brasília.

ABS-RS formará primeira turma de sommeliers profissionais

Curso de sete módulos, que será ministrado pela secção paulista, terá apenas 40 vagas


A secção gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) já tem data para o primeiro curso profissional que será ministrado pela entidade no Estado. Feito em parceria com a secção paulista, as aulas começarão no dia 11 de setembro, no Vale dos Vinhedos, e terminarão em 18 de março do próximo ano. Com sete módulos, a grade contempla aulas às sextas, sábados e domingos uma vez por mês. Restrito ao total de 40 vagas, o curso profissional de sommelier custará R$ 4.200,00 por pessoa podendo ser parcelado em até sete vezes. Se o pagamento for feito no ato, o valor será de R$ 3.850. As inscrições devem ser abertas no início de agosto. Entre os professores, destaque para os renomados críticos de vinhos Arthur Azevedo e Mário Telles Jr. Mais informações pelo e-mail contato@absrs.com.br.

Road Show da ViniPortugal desembarca em Porto Alegre pela primeira vez

Degustação gratuita com a presença de 14 produtores trazendo 86 vinhos portugueses será no dia 1º de julho no Hotel Radisson

Toda a diversidade dos vinhos portugueses estará à prova, pela primeira vez, em Porto Alegre. Promovido pela ViniPortugal, o Road Show – Grande Degustação dos Vinhos de Portugal 2015 será realizado no próximo dia 1º de julho no Hotel Radisson. Serão 14 produtores presentes com 86 rótulos das principais regiões produtoras de vinhos em Portugal.

A prova começa às 16h para profissionais. A partir das 20h, o evento é aberto para consumidores. Uma palestra técnica harmonizada com iguarias típicas da região, ministrada pelo jornalista e sommelier Irineu Guarnier Filho, acontecerá das 18h às 19h para profissionais do setor, com vagas limitadas (30).

Primeiro no ranking dos países europeus que mais vendem vinhos aos consumidores brasileiros, Portugal se caracteriza por elaborar rótulos diferenciados e únicos. “Nossas castas autóctones, únicas e exclusivas, são um grande atrativo para quem aprecia bons vinhos”, afirma o diretor de marketing da ViniPortugal, Nuno Vale.

Com mais de 250 castas autóctones identificadas, a promoção dos Vinhos de Portugal concentra a sua divulgação em 10 uvas que se constituem nas bandeiras dos rótulos portugueses pelo mundo: entre as tintas, Touriga Nacional, Aragonez/Tinta Roriz, Touriga Franca, Trincadeira/Tinta Amarela, Castelão e Baga; e as brancas Alvarinho, Arinto, Fernão Pires/Maria Gomes e Encruzado.

Aposta na afinidade

Primeiro no ranking dos países europeus que mais vendem vinhos aos consumidores brasileiros, Portugal se caracteriza por elaborar rótulos diferenciados e únicos. “Nossas castas autóctones exclusivas são um grande atrativo para quem aprecia bons vinhos e procura vinhos singulares”, comenta Nuno Vale, acrescentando que os vinhos portugueses estão hoje no nível do que de melhor se faz no mundo. “Faz tempo que os consumidores brasileiros apreciam a qualidade e a diversidades dos vinhos portugueses”, salienta. Segundo o diretor de marketing da ViniPortugal, a afinidade cultural e histórica dos brasileiros com os portugueses são também elementos que fazem a entidade seguir apostando estrategicamente no país para os próximos anos.

A prova de vinhos contará com a presença de produtores vindos diretamente de Portugal e seus rótulos brancos, tintos, rosés, espumantes e vinhos do Porto. Além de Florianópolis, mais quatro cidades receberão os produtores portugueses – Belo Horizonte (MG), Vitória (ES, na feira Expovinhos), Curitiba (PR) e Porto Alegre (RS).

Saiba mais

- A ViniPortugal considera o Brasil um mercado estratégico e prioritário de exportação dos vinhos portugueses, que nos últimos anos alcançaram um posicionamento premium nas gôndolas nacionais.

- Com 19 anos de atuação, a ViniPortugal é uma associação interprofissional, de natureza privada e sem fins lucrativos, criada com o objetivo de promover os vinhos de Portugal em todo o mundo. A missão da entidade é promover a imagem de Portugal enquanto produtor de vinhos de excelência, valorizando a marca “Vinhos de Portugal”/Wines of Portugal”, e contribuir para o crescimento sustentável do volume e do preço médio dos rótulos portugueses.

- A ViniPortugal é formada por oito associações profissionais representativas do comércio (ACIBEV, ANCEVE e AND), produção (CAP, FENADEGAS, FENAVI e FEVIPOR), e das regiões demarcadas (ANDOVI).

- A ViniPortugal atua em 11 mercados internacionais estratégicos. No ano passado, investiu 7 milhões de euros na promoção dos Vinhos de Portugal, perto de 1 milhão de euros no Brasil. Da produção de vinhos, 46% é exportada por Portugal, o que confere o 9º lugar no ranking de exportadores de vinhos no mundo em valor com 2.8% de quota de mercado.

Inscrições nestes links: Profissionais e Consumidores

PORTO ALEGRE SE UNE AO CALENDÁRIO OFICIAL DAS COMEMORAÇÕES DO MALBEC WORLD DAY

A cidade de Porto Alegre integrará pela primeira vez as comemorações oficiais do MALBEC WORLD DAY (MWD), iniciativa organizada pela agencia oficial de promoção do vinho argentino, Wines of Argentina, com o objetivo de homenagear e difundir esta variedade de uva que é a casta símbolo do país.



O Malbec é originário região de Cahors, no sudoeste da França, onde era amplamente cultivado durante a Idade Média. A casta foi levada para o país Sul-americano no final do século XIX para impulsionar sua indústria vitivinícola. Neste meio tempo, a França foi acometida por uma forte peste que devastou 40% de sua área produtora de uvas e o Malbec acabou extinto da região. Em solo argentino, a variedade adaptou-se ao clima e à geografia e logo se consolidou como a casta mais plantada no país – finalmente tornando-se um símbolo da produção e da identidade vinícola argentina.



A celebração do dia do Malbec, realizada desde 2011, atraiu a simpatia dos entusiastas da casta e as comemorações particulares se multiplicaram em diversas cidades do Brasil e do mundo. Neste ano, dada a fama e a importância do Rio Grande do Sul como centro produtor, consumidor e apreciador de vinhos, a cidade de Porto Alegre foi incorporada ao calendário oficial através do Consulado Geral da República Argentina e Wines of Argentina.




A Primeira Edição do MALBEC WORLD DAY em Porto Alegre acontecerá entre os dias 1 e 5 de maio e seu início será marcado por uma promoção simultânea em 10 renomados restaurantes desta cidade. Os apreciadores da fina culinária e degustadores de vinhos diferenciados serão recebidos com vinhos Malbec argentinos com descontos especiais nos restaurantes Barranco, Casa do Marques, Constantino, Galtcho, Koh Pee Pee, Le Bistrot Gourmet, Los Reyes, Parrilla del Sur, Vermelho Grill e Vilaró entre os dias 1 e 3 de maio.

Para encerrar a celebração em Porto Alegre com chave de ouro, o Consulado Geral da República Argentina convidará um seleto grupo de personalidades da gastronomia, da hotelaria, da mídia, da política e do mundo empresarial, entre outros ramos de atividade, para uma degustação de rótulos Malbec argentinos em sua própria sede (Rua Coronel Bordini, 1033 – Moinhos de Vento). Nesta ocasião, os presentes terão a oportunidade de apreciar vinhos de quase 30 das mais renomadas adegas argentinas graças ao apoio das importadoras CANTU, DECANTER, GRAND CRU, PORTO A PORTO, SOMMELIER, TERRUNYO e VINHOS DO MUNDO.

Rio Grande do Sul passa a ter unidade da Associação Brasileira de Sommeliers

Entidade nasce disposta a difundir formação para o trade do vinho e da gastronomia no Estado O Rio Grande do Sul acaba de receber uma seção da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS). 

Entre os objetivos da entidade está a formação de profissionais para a cadeia do vinho e da gastronomia. Com sede em Bento Gonçalves, berço da produção vinícola nacional, e unidade em Porto Alegre, a ABS-RS espera somar forças no desenvolvimento do trade da região. Inicialmente, o projeto se concentrará na serra gaúcha e na região metropolitana da capital gaúcha, dois fortes centros econômicos e intensamente ligados aos setores gastronômico e vinícola. “Educar equipes de profissionais de restaurantes, como também das vinícolas e lojas especializadas, é um dever para associações que vislumbram o desenvolvimento do consumo de vinho em todo o país. E a ABS gaúcha nasce com esse espírito e imbuída de uma união de forças em nome do vinho nacional”, revela Andreia Gentilini Milan, presidente da ABS-RS. A partir de agosto, a ABS-RS organizará um curso de até sete módulos para formação de sommeliers. A ideia é que o período de aulas se estenda até dezembro. Muito provavelmente as aulas serão lecionadas em vinícolas da serra gaúcha de modo itinerante. A promoção tem apoio das seções paulista e carioca da ABS e contará com o aval da ABS-Nacional. Já em abril, a associação fará pequenos cursos temáticos na capital gaúcha. Os interessados poderão, na ocasião, se associar e ter direito a descontos e outros benefícios por meio das parcerias que a ABS está fazendo no Estado. A anuidade custará R$ 300 e poderá ser paga em seis parcelas bimestrais. A partir do próximo ano, o plano é levar cursos para grandes cidades do interior como também outros polos vitivinícolas como a Campanha, por exemplo. Além de Andreia Milan, fazem parte da diretoria da ABS-RS o vice-presidente Orestes de Andrade Jr., os diretores de marketing Julio César Kunz e Marcelo Vargas, os diretores de cursos/eventos Maurício Roloff e Vinícius Santiago, os diretores institucionais Junior Maroso e Marcos Graciani, além da tesoureira Regina Fexas e do secretário Fernando Kwito.